Kokosmakronen
Zutaten für zuckerfreie Makronen
| 100g Xylit |
| 4 Eiweis |
| 1 TL Vanille Extrakt |
| 1 TL Zimt |
Zubereitung
| 1. | Heizen Sie den Backofen auf 150°C vor und legen Sie zwei Backbleche mit Backpapier aus. |
| 2. | Schlagen Sie das Eiweis zu einem steifen Eischnee. |
| 3. | Fügen Sie nach und nach ganz vorsichtig den Xylit zu Eischnee. |
| 4. | Heben Sie behutsam Kokosraspeln, Zimt und Vanille Extrakt unter den Eischnee. |
| 5. | Geben Sie mit der Hilfe von 2 Esslöffeln den Makronen Teig auf das Backblech, indem Sie kleine Häufchen bilden. |
| 6. | Backen Sie die Makronen für 20-30 Minuten im Ofen. |